Detail Cantuman

PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BAKSO UDANG (Litopenaeus vannamei) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK

PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BAKSO UDANG (Litopenaeus vannamei) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK



LOADING LIST...

LOADING LIST...

Detail Information

Bagian Informasi
Pernyataan Tanggungjawab
Pengarang ACICA PUJI ISWARA - Personal Name (Dosen Pembimbing 1)
Edisi
No. Panggil TIP TA 16 01
Subyek
Klasifikasi
Judul Seri
GMD Text
Bahasa Indonesia
Penerbit TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN
Tahun Terbit 2016
Tempat Terbit
Deskripsi Fisik
Info Detil Spesifik

  Tags :

Citation

ACICA PUJI ISWARA. (2016).PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BAKSO UDANG (Litopenaeus vannamei) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK().:TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN

ACICA PUJI ISWARA.PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BAKSO UDANG (Litopenaeus vannamei) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK().:TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN,2016.Text

ACICA PUJI ISWARA.PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BAKSO UDANG (Litopenaeus vannamei) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK().:TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN,2016.Text

ACICA PUJI ISWARA.PERBEDAAN KONSENTRASI KARAGENAN DAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN BAKSO UDANG (Litopenaeus vannamei) SERTA PENGARUHNYA TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK().:TEKNOLOGI INDUSTRI PANGAN,2016.Text

 



Media Sosial / Kanal

Facebook E-Library POLIJE Official
Youtube E-Library POLIJE Official
Instagram E-Library POLIJE Official

Address

UPT.Perpustakaan Politeknik Negeri Jember
JL. Mastrip PO BOX 164
E: perpustakaan@polije.ac.id